Buffet froid
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Buffet froid
Je fus secrétaire de direction à temps plein et simultanément traiteur-organisateur de banquets le week-end.
Mon fils vient d'avoir 50 ans, ce fut l'occasion de réaliser un buffet froid pour 40 personnes.
Je me suis adaptée, ben oui certains ne mangeaient pas de viande, d'autres de mangeaient pas de porc, j'ai donc composé en fonction de ses impératifs.
Je vous mettrai prochainement le lien PDF avec les photos des plats ainsi que les recettes
Mon fils vient d'avoir 50 ans, ce fut l'occasion de réaliser un buffet froid pour 40 personnes.
Je me suis adaptée, ben oui certains ne mangeaient pas de viande, d'autres de mangeaient pas de porc, j'ai donc composé en fonction de ses impératifs.
Je vous mettrai prochainement le lien PDF avec les photos des plats ainsi que les recettes
Mdame Lili- VIP
- Messages : 167
Date d'inscription : 30/05/2017
Re: Buffet froid
Voici donc le lien pour les recettes et photos de ce buffet froid.
https://www.fichier-pdf.fr/2017/10/06/realisation-et-recette-du-buffet-froid/
https://www.fichier-pdf.fr/2017/10/06/realisation-et-recette-du-buffet-froid/
Mdame Lili- VIP
- Messages : 167
Date d'inscription : 30/05/2017
Re: Buffet froid
Je constate que je n'ai pas bien choisi le bon sujet. Fred peux-tu le transférer ?
Mdame Lili- VIP
- Messages : 167
Date d'inscription : 30/05/2017
Re: Buffet froid
Disons, Lili... qu'il y avait beaucoup de soleil dans les assiettes !
Je rigole, bien-sûr... je n'ai pas tout lu mais les photos sont appétissantes, on reconnaît ta passion pour les bonnes choses...
Je rigole, bien-sûr... je n'ai pas tout lu mais les photos sont appétissantes, on reconnaît ta passion pour les bonnes choses...
gaston990- Junior
- Messages : 80
Date d'inscription : 10/08/2017
Localisation : Belgique, Liège
Re: Buffet froid
Ce buffet fut réalisé pour les 50 ans de mon fils.
La fête fut totalement organisée à son insu, je ne te dis pas sa surprise.
Ma petite fille lui avait écrit désolée mon papouny d'amour mais je ne pourrai pas être présente, je ne te dis pas sa surprise lorsqu'il la découvre
La fête fut totalement organisée à son insu, je ne te dis pas sa surprise.
Ma petite fille lui avait écrit désolée mon papouny d'amour mais je ne pourrai pas être présente, je ne te dis pas sa surprise lorsqu'il la découvre
Mdame Lili- VIP
- Messages : 167
Date d'inscription : 30/05/2017
Re: Buffet froid
Ouf toi ! et je parie que c'est toi qui as orchestré tout ça ?
gaston990- Junior
- Messages : 80
Date d'inscription : 10/08/2017
Localisation : Belgique, Liège
Re: Buffet froid
Oui et non, en fait Charlotte ma petite-fille habite à Urrugne (64) et ne revient pas souvent en Belgique. Elle voulait organiser la fête, elle avait ses idées et moi les miennes. Ce qui fut retenu des suggestions de Charlotte, ce fut que tous les invités se retrouvent dans le parc de Mariemont, dispersés un peu partout.
Nous fûmes les premiers à l'accueillir et à lui donner le message dans lequel Charlotte expliquait son absence et à lui remettre nos photos miniatures.
J'ai donc invité notre fils à faire une petite ballade et à collecter d'autres photos afin de compléter sa collection. La dernière phase ce fut les retrouvailles entre père et fille.
Par contre pour ce qui concerne le buffet c'est moi qui ai tout réfléchi, organiser et confectionner.
Nous fûmes les premiers à l'accueillir et à lui donner le message dans lequel Charlotte expliquait son absence et à lui remettre nos photos miniatures.
J'ai donc invité notre fils à faire une petite ballade et à collecter d'autres photos afin de compléter sa collection. La dernière phase ce fut les retrouvailles entre père et fille.
Par contre pour ce qui concerne le buffet c'est moi qui ai tout réfléchi, organiser et confectionner.
Mdame Lili- VIP
- Messages : 167
Date d'inscription : 30/05/2017
Re: Buffet froid
Pas mal du tout ! et, dans le parc... du soleil ? fallait encore faire avec les caprices de la météo...
gaston990- Junior
- Messages : 80
Date d'inscription : 10/08/2017
Localisation : Belgique, Liège
Re: Buffet froid
C'était le 23 septembre et temps splendide toute la journée, l'apéritif fut pris dehors.
Mdame Lili- VIP
- Messages : 167
Date d'inscription : 30/05/2017
Re: Buffet froid
super buffet ça donne envie de manger
Frisquette- Admin
- Messages : 142
Date d'inscription : 30/05/2017
Age : 48
Localisation : saint cyr sur loire
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